Gastronomia

Blog sanduiche

Postado em: 28.11.2015

O verão está chegando e às vezes o calor torna difícil comer algumas comidas mais quentes e pesadas. Nesse momento, saladas e sanduíches leves são uma excelente pedida. Separamos algumas receitas de lanches bem fresquinhos, que vão te deixar com água na boca!

 

Crepioca Colorida

Para a Crepioca você vai precisar de:

– 1 ovo
– 1 clara
– 2 colheres de sopa de farinha de tapioca peneirada

Misture bem os ingredientes e coloque em uma frigideira antiaderente, virando para dourar os dois lados.

Para o recheio:

– Beterraba ralada
– Cenoura ralada
– Alface
– Frango desfiado

Recheie sua crepioca a gosto e enrole-a. É um lanche fitness, leve e saudável! O recheio pode ser trocado por outros itens de sua escolha, criando inúmeras receitas!

 

Wrap de salada com iogurte

Você vai precisar de:

– 1 colher (sopa) de maionese
– 4 colheres (sopa) de iogurte
– 1 colher (chá) de mostarda
– 1 colher (sopa) de salsa picada
– Sal e pimenta a gosto
– Pão sírio
– 100g de queijo branco em pedaços finos
– 1 xícara de alface
– 1 cenoura pequena ralada
– 1 pepino japonês pequeno ralado
– tomate em rodelas finas

Misture em uma tigela a maionese, o iogurte, a mostarda e a salsa. Tempere com sal e pimenta a gosto. Corte o pão sírio ao meio, formando dois discos finos. Passe em um dos discos o creme de iogurte e cubra com os demais ingredientes. Enrole como se fosse um rocambole e corte ao meio ou em mais partes, se preferir. Super refrescante e com uma apresentação diferente para agradar as visitas!

 

Sanduíche de verão

Você vai precisar de:

– ½ cenoura ralada
– 1 pepino japonês ralado
– 2 colheres de cebolinha verde picada
– 2 colheres de azeitonas picadas
– 2 colheres de azeite de oliva
– 150g de ricota ou cream cheese
– Sal e pimenta do reino a gosto
– Fatias de pão de fôrma integral

Misture bem todos os ingredientes (exceto o pão) em uma tigela, experimentando o tempero conforme necessário. Passe a pasta em fatias de pão de fôrma e corte os sanduíches pela metade.  Faça o recheio com ingredientes bem geladinhos para que fique refrescante na hora de comer!

 

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