29/11/2022

Torta Vegana de Legumes: Receita fácil, rápida e barata

Torta Vegana de Legumes: Receita fácil, rápida e barata

Quando o assunto é gastronomia, todo mundo quer aproveitar uma refeição deliciosa, porém se for fácil de preparar é ainda melhor! Por isso, hoje vamos te ensinar como transformar qualquer dia em uma data especial, mas gastando pouco! 

Vem com a gente, acompanhar essa receita vegana maravilhosa preparada pelo Ed, nosso cliente e morador do Plano&Vila Andrade.

Ingredientes:

✅ 2 e ½ xícaras de chá de farinha de trigo

✅  ½ xícara de chá de água

✅ 1 colher de chá de sal

✅ 1 colher de chá de fermento químico em pó

Recheio:

✅ Azeite a gosto

✅ Cebola a gosto

✅ Brócolis cozido

✅ Alho poró a gosto

✅ Tomate cereja  a gosto

✅ 1 xícara de chá de leite vegetal 

✅ 2 colheres de sopa de amido de milho

✅ 200 gramas de requeijão vegetal

✅ Sal a gosto

✅ Pimenta a gosto

Modo de preparo:

Em uma tigela, coloque a farinha, a água quente, o óleo, o sal e misture até ficar homogêneo. Adicione o fermento e misture delicadamente. Coloque em uma forma untada e modele com as mãos, preenchendo a base e as laterais. Uma dica! Utilize uma forma de fundo removível para desenformar a torta com mais facilidade.

Leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por 15 minutos e reserve.

Em uma panela, coloque o azeite e refogue a cebola e o alho. Adicione  o leite com o amido diluído, o sal, a pimenta, a páprica, o açafrão e a noz-moscada e cozinhe até engrossar. Acrescente o brócolis, o tomate e o requeijão e deixe engrossar mais um pouco.

Despeje o recheio por cima da massa e leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C até dourar.

Sirva-se e bom apetite!

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